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Salina Isola Slow
Attrazioni
Lo Slow Food di Salina! www.salinaisolaslow.it |
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L'isola di Salina si identifica con la filosofia di slow food in Sicilia in quanto integra la vocazione marinara e quella agricola ed esalta attraverso i suoi prodotti l'espressione più vera della biodiversità: le bellezze paesaggistiche, l'agricoltura sostenibile, la pesca e le radicate tradizioni enogastronomiche diventano il veicolo di attrazione di un turismo attento e rispettoso dell'ambiente! |
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La manifestazione Eoliana si articola in una serie di proposte mirate a favorire la conoscenza, oltre che degli incantevoli scenari dell'isola, anche di ciò che essa produce: Malvasia, Vino, Capperi, Cucunci. |
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Un'attenzione particolare è dedicata ai bambini: "I Laboratori del gusto sul Miele di Salina". |
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Per Il nono anno consecutivo Slow Food Valdemone propone Salina Isola Slow. Salina Isola Slow favorisce inoltre lo sviluppo del settore turistico e della ristorazione, cercando di identificare l’isola come un riferimento per l’enogastronomia attenta alle tematiche del territorio.
Ecco a Voi il programma:
Venerdì 8 Giugno
Pomeriggio: Accoglienza degli ospiti al loro arrivo sull’isola di Salina. Visita alle cantine segnalate dell’isola
Sera: (Lingua) inaugurazione di Salina Isola Slow. Degustazione di "pani cunzatu" presso il Bar Alfredo
Sabato 9 giugno
Mattina: Partenza per giro dell’isola in barca per un escursione a Panarea. Culinary Challenge on the boats, sull’insalata eoliana e degustazione a bordo.
Pomeriggio: Rientro sull’isola di Salina
Sera: Cena presso il ristorante Rapa Nui sui temi della pesca sostenibile e del presidio del Cappero di Salina. Laboratorio del gusto sulla Malvasia con i produttori locali
Domenica 10 giugno
Mattina: Leni, visita ad un cappereto e laboratorio del gusto sui capperi, con i produttori. Degustazione in piazza a Rinella con la proposizione dei piatti della tradizione eoliana
Tutte le degustazioni saranno effettuate in collaborazione con i Comuni di Salina e con il supporto dei produttori di vini e malvasie dell’isola di Salina
Il costo complessivo per la partecipazione a tutti gli eventi è di 100 €
E' necessaria la prenotazione entro la fine di maggio.