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Protagonista di questo evento per un'intera serata sarà, con la sua storia ultramillenaria, il sapore e il profumo di questo storico vino arrivato sull'isola nel 588 a.C., insieme ai colonizzatori greci.
L'evento, alla sua prima edizione, è stato pensato per celebrare il "nettare" di Salina, l'isola più ricca di vegetazione delle Eolie. Non a caso è conosciuta come "l'isola verde". Il suo paesaggio si caratterizza per il rigoglio dei vigneti di Malvasia, che si alternano al nero lucido e profondo dell'ossidiana e all'azzurro orizzonte spezzato dal profilo delle isole del vento. Dal 1981 è Patrimonio dell'Unesco e riserva naturale.
Salina parla di eccellenze enogastronomiche, di viticultura estrema, di presidi slow food, parla di personaggi che vogliono comunicare ciò che fanno, parla di storia e di emigrazione dettata dal successo della Malvasia e dall'arrivo della filossera.
Salina è paesaggi che cambiano, vendemmie che si susseguono e uva in appassimento che alla fine regala solo il succo estremo e dolce dell'uva, estrapolato da vigneti condizionati dalle diversità geofisiche dell'isola.
Per un'intera serata gli esperti tecnici delle cantine produttrici dell'isola saranno a disposizione del pubblico di appassionati e intenditori per spiegare le caratteristiche della Malvasia attraverso degustazioni guidate.
L'evento sarà aperto al pubblico di intenditori e curiosi, amanti del buon bere e sempre alla ricerca delle migliori espressioni della nostra enogastronomia tradizionale.
Proprio Salina si è infatti affermata come centro della produzione italiana di qualità di questo prodotto.
L'isola di Salina è a giusto titolo un emblema del turismo enogastronomico in Sicilia, poiché integra la vocazione marinara a quella agricola ed esalta attraverso i suoi prodotti l'espressione più vera della biodiversità. L'agricoltura sostenibile e le radicate tradizioni enogastronomiche legate alla pesca tradizionale diventano un veicolo di attrazione di un turismo attento e rispettoso dell'ambiente.
Il Malvasia Day si aprirà alle ore 19,00 dell'11 luglio coinvolgendo enoappassionati e intenditori in una nuova grande celebrazione del nettare di Salina.

Mail: info@salinaservizituristici.it